caldo casero

Hay recetas que nunca se fueron del todo, aunque durante años pareciera que habían quedado arrinconadas en la cocina de madres y abuelas. El caldo de huesos casero es una de ellas. Sencillo, humilde y muy nuestro, vuelve a despertar interés entre quienes buscan preparaciones reconfortantes, sabrosas y fáciles de incorporar al día a día.…