Hay recetas que nunca se fueron del todo, aunque durante años pareciera que habían quedado arrinconadas en la cocina de madres y abuelas. El caldo de huesos casero es una de ellas. Sencillo, humilde y muy nuestro, vuelve a despertar interés entre quienes buscan preparaciones reconfortantes, sabrosas y fáciles de incorporar al día a día.…
Hay recetas que merecen la pena no solo por lo ricas que están, sino porque encajan muy bien en el día a día. Esta ensalada mediterránea de sardinas y aguacate es una de ellas: se prepara en poco tiempo, resulta vistosa en la mesa y combina ingredientes sencillos que suelen dar buen resultado cuando se…
Hay mañanas en las que apetece empezar el día con algo ligero, fresco y fácil de preparar. Y, a ser posible, que no obligue a pasar media hora en la cocina. En ese contexto, el batido verde desayuno aguacate espinaca se ha ganado un hueco en muchas rutinas por una razón sencilla: combina ingredientes cotidianos,…
