Cuando se habla de omega-3, es fácil pensar de inmediato en cápsulas o productos especiales. Sin embargo, muchos alimentos corrientes de nuestra cocina ya contienen este tipo de grasas: desde unas sardinas o unos boquerones hasta un puñado de nueces o unas semillas de lino. La clave está en conocer qué aporta cada alimento y…
El magnesio aparece cada vez con más frecuencia en conversaciones sobre cansancio, músculos, descanso o bienestar después de los 55. También ocupa un espacio creciente en las estanterías de farmacias y herbolarios, donde puede encontrarse como citrato, bisglicinato, óxido, cloruro y otras muchas presentaciones. Ante tanta variedad, es normal preguntarse cuál es la diferencia entre…
Al hablar de colágeno, es fácil pensar primero en cápsulas, polvos o productos de belleza. Sin embargo, antes de llegar a los complementos, merece la pena mirar algo mucho más cercano: lo que ponemos cada día en el plato. El organismo fabrica su propio colágeno a partir de aminoácidos y otros nutrientes obtenidos mediante la…
Cuando se habla de cuidar huesos y articulaciones, casi siempre aparecen los mismos nombres: calcio, vitamina D, magnesio o colágeno. Sin embargo, hay otros compuestos menos conocidos que también despiertan interés dentro del bienestar diario. Uno de ellos es el silicio, un elemento presente de forma natural y estudiado desde hace años por su posible…
